Ing taun-taun pungkasan, masalah obesitas global saya parah. Miturut "Global Obesity Atlas 2025" sing dirilis dening Federasi Obesitas Dunia, jumlah total wong diwasa obesitas ing saindenging jagad diarepake bakal mundhak saka 524 yuta ing taun 2010 dadi 1,13 milyar ing taun 2030, mundhak luwih saka 115%. Kanthi latar mburi iki, saya akeh konsumen sing nggoleki bahan-bahan alami sing bisa mbantu nyegah obesitas. Ing wulan Juni taun iki, panliten sing diterbitake ing jurnal "npj science of food" nuduhake yen kurkumin nyuda akumulasi lemak visceral ing tikus MASH kanthi nyegah pelepasan polipeptida penghambat lambung (GIP) sing disebabake dening cedera usus hipoksia. Panemon iki ora mung menehi ide anyar kanggo anti-obesitas nanging uga ngembangake pasar aplikasi kurkumin.
Kepiye cara kurkumin nyegah akumulasi lemak visceral? Akumulasi lemak visceral nuduhake akumulasi lemak sing ora normal utawa berlebihan. Diet karbohidrat sing dhuwur, lemak sing dhuwur, lan kurang olahraga kabeh bisa nyebabake ketidakseimbangan energi, saengga nyebabake lemak visceral sing berlebihan. Saluran gastrointestinal minangka area kunci kanggo penyerapan lemak. Akumulasi lemak visceral minangka fitur penting saka steatohepatitis sing ana gandhengane karo disfungsi metabolik (MASH). Miturut riset, kurkumin lan antibiotik bisa nyuda bobot awak tikus MASH, lan kurkumin lan antibiotik duwe efek sinergis.
Riset mekanisme nemokake yen kurkumin utamane nyuda bobot lemak visceral, utamane ing jaringan perirenal. Kurkumin nyegah kenaikan bobot kanthi nyegah pelepasan GIP lan nyuda indeks jaringan adiposa ing sekitar ginjel. Pengurangan pelepasan GIP usus sing diinduksi kurkumin nyegah aktivasi reseptor GIP, saengga nyuda adipogenesis lan inflamasi ing jaringan adiposa perirenal. Kajaba iku, kurkumin bisa ngatasi hipoksia usus alus kanthi nglindhungi epitel usus lan alangan vaskular, saengga nyuda pelepasan GIP. Kesimpulane, efek farmakologis kurkumin ing lemak visceral utamane nglemahake pelepasan GIP kanthi nyegah hipoksia sing dimediasi dening gangguan alangan usus.
Kurkumin, "pakar anti-inflamasi", utamane asale saka oyod lan rimpang Kurkumin (Curcuma longa L.). Iki minangka senyawa polifenol kanthi bobot molekul rendah lan biasane digunakake minangka bumbu ing macem-macem panganan. Ing taun 1815, Vegel et al. pisanan nglaporake isolasi "zat oranye-kuning" saka rimpang kunir lan menehi jeneng kurkumin. Nganti taun 1910 Kazimierz lan ilmuwan liyane nemtokake struktur kimiane minangka asilmetana diferulik. Bukti sing ana nuduhake yen kurkumin duwe efek anti-inflamasi sing signifikan. Bisa ngetokake efek anti-inflamasi kanthi nyegah jalur reseptor kaya Toll 4 (TLR4) lan jalur sinyal faktor nuklir hilir kB (NF-kB), lan nyuda produksi faktor pro-inflamasi kayata interleukin-1 β (IL-1β) lan faktor nekrosis tumor -α (TNF-α). Sauntara kuwi, sipat anti-inflamasi dianggep minangka dhasar saka macem-macem aktivitas biologis, lan akeh studi praklinis utawa klinis sing wis njelajah khasiate ing penyakit inflamasi. Antarane, penyakit radang usus, arthritis, psoriasis, depresi, aterosklerosis lan COVID-19 minangka bidang riset sing lagi rame saiki.
Kanthi perkembangan pasar modern, kurkumin angel dipikolehi dosis efektif mung liwat diet lan kudu dijupuk awujud suplemen. Mulane, kurkumin wis berkembang kanthi signifikan ing babagan panganan kesehatan lan suplemen diet.
Justgood Health uga wis ngembangake macem-macem suplemen gummy kurkumin lan kapsul kurkumin. Akeh distributor sing wis ngatur dosis utawa bentuk unik saka merek dhewe.
Riset luwih lanjut babagan mupangat kurkumin nemokake yen kurkumin ora mung mbantu nglawan obesitas nanging uga duwe pirang-pirang efek kayata antioksidan, neuroproteksi, ngurangi nyeri balung lan ndhukung kesehatan kardiovaskular. Antioksidan: Riset nemokake yen kurkumin bisa langsung ngilangi radikal bebas lan ningkatake fungsi mitokondria kanthi ngaktifake jalur kayata ngendhegake protein pengatur 3 (SIRT3), saengga nyuda produksi spesies oksigen reaktif (ROS) sing berlebihan saka sumber lan kanthi efektif nyuda kerusakan oksidatif seluler. Neuroproteksi: Bukti riset sing ana nuduhake yen inflamasi ana hubungane karo depresi. Kurkumin bisa ningkatake gejala depresi lan kuatir pasien depresi. Kurkumin bisa mbantu nglawan kerusakan neuron sing disebabake dening interleukin-1 β (IL-1β) lan faktor liyane, lan nyuda prilaku kaya depresi sing disebabake dening stres kronis. Mulane, bisa uga nduweni peran positif kanggo ndhukung kesehatan otak lan regulasi emosional. Ngurangi nyeri muskuloskeletal: Riset nuduhake yen kurkumin bisa ningkatake gejala klinis kewan model arthritis lan nglindhungi jaringan sendi lan otot kanthi nyuda inflamasi. Kurkumin bisa ngurangi rasa nyeri muskuloskeletal amarga bisa nyegah pelepasan faktor pro-inflamasi kayata faktor nekrosis tumor -α (TNF-α) lan interleukin-1 β (IL-1β) kanthi signifikan, nyuda respon inflamasi lokal, lan kanthi mangkono ngurangi gejala pembengkakan lan nyeri sendi. Ndhukung kesehatan kardiovaskular: Ing babagan sistem kardiovaskular, kurkumin bisa berfungsi kanthi ngatur lipid getih, nyuda kolesterol total serum, trigliserida lan tingkat kolesterol lipoprotein kapadhetan rendah, nalika nambah tingkat kolesterol lipoprotein kapadhetan tinggi. Kajaba iku, kurkumin uga bisa nyegah proliferasi sel otot polos vaskular lan respon inflamasi, sing mbantu nyegah kedadeyan lan perkembangan penyakit kardiovaskular kayata aterosklerosis.
Wektu kiriman: 8 Januari 2026