Ana akeh merek bubuk protein ing pasar, sumber protein beda, isi beda, pilihan saka skills, ing ngisor iki kanggo tindakake ahli nutrisi kanggo milih bubuk protein kualitas dhuwur.
1. Klasifikasi lan karakteristik bubuk protein
Wêdakakêna protein diklasifikasikaké miturut sumber utamané bubuk protein kewan (kayata: protein whey, protein kasein) lan wêdakakêna protein nabati (utamané protein soy) lan bubuk protein campuran.
Bubuk protein hewani
Protein whey lan kasein ing bubuk protein kewan diekstrak saka susu, lan isi protein whey ing protein susu mung 20%, lan liyane yaiku kasein. Dibandhingake karo loro, protein whey nduweni tingkat panyerepan sing luwih dhuwur lan rasio sing luwih apik saka macem-macem asam amino. Kasein minangka molekul sing luwih gedhe tinimbang protein whey, sing rada angel dicerna. Bisa ningkatake sintesis protein otot awak.
Miturut tingkat pangolahan lan panyulingan, wêdakakêna whey protein bisa dipérang dadi wêdakakêna protein whey klempakan, wêdakakêna protein whey dipisahake lan wêdakakêna protein whey dihidrolisis. Ana beda tartamtu ing konsentrasi, komposisi lan rega saka telu, minangka ditampilake ing tabel ing ngisor iki.
Wêdakakêna protein sayuran
Wêdakakêna protein tanduran amarga sumber sing sugih, rega bakal luwih murah, nanging uga cocok kanggo alergi susu utawa pasien intoleransi laktosa sing dipilih, protein soy umum, protein kacang polong, protein gandum, lan liya-liyane, sing protein soy mung siji-sijine kualitas dhuwur. protein ing protein tanduran, uga bisa uga digunakke lan digunakke dening awak manungsa, nanging amarga isi methionine boten cecek, Mulane, pencernaan lan tingkat panyerepan punika relatif luwih murah tinimbang bubuk protein kewan.
Protein campuran bubuk
Sumber protein bubuk protein campuran kalebu kewan lan tanduran, biasane digawe saka protein soy, protein gandum, kasein lan bubuk protein whey pangolahan campuran, kanthi efektif nggawe kekurangan asam amino penting ing protein tanduran.
Kapindho, ana bakat kanggo milih bubuk protein sing berkualitas tinggi
1. Priksa dhaptar bahan kanggo ndeleng sumber bubuk protein
Dhaptar bahan diurutake miturut isi bahan, lan sing luwih dhuwur urutane, luwih dhuwur isi bahan kasebut. Kita kudu milih bubuk protein kanthi kecernaan lan tingkat panyerepan sing apik, lan komposisi sing luwih gampang, luwih apik. Urutan kecernaan bubuk protein sing umum ing pasar yaiku: protein whey > protein kasein > protein kedelai > protein kacang polong, dadi protein whey kudu luwih disenengi.
Pilihan khusus saka bubuk whey protein, umume milih wêdakakêna protein whey klempakan, kanggo wong intolerant laktosa bisa milih kanggo misahake bubuk whey protein, lan patients karo pencernaan miskin lan fungsi panyerepan dianjurake kanggo milih hydrolyzed whey protein bubuk.
2. Priksa tabel fakta nutrisi kanggo ndeleng kandungan protein
Isi protein bubuk protein berkualitas tinggi kudu luwih saka 80%, yaiku, isi protein saben 100g bubuk protein kudu tekan 80g lan ndhuwur.
Katelu, pancegahan kanggo nambah bubuk protein
1. miturut kahanan individu cocok tambahan
Panganan sing sugih ing protein kualitas kalebu susu, endhog, daging tanpa lemak kayata ternak, unggas, iwak lan urang, uga kacang kedelai lan produk soya. Umumé, jumlah sing disaranake bisa digayuh kanthi mangan panganan saben dina sing seimbang. Nanging, amarga macem-macem penyakit utawa faktor fisiologis, kayata rehabilitasi pasca operasi, pasien karo cachexia penyakit, utawa wanita ngandhut lan lactating sing ora duwe asupan diet sing cukup, suplemen tambahan kudu cocog, nanging perhatian kudu dibayar kanggo asupan protein sing berlebihan supaya ora nambah. beban ing ginjel.
2. mbayar manungsa waé kanggo suhu penyebaran prajurit
Suhu dispensing ora bisa panas banget, gampang kanggo numpes struktur protein, bab 40 ℃ bisa.
3. Aja mangan karo ngombe asam
Minuman asam (kayata cuka sari apel, banyu lemon, lan liya-liyane) ngemot asam organik, sing gampang mbentuk gumpalan sawise ketemu bubuk protein, nyebabake pencernaan lan panyerepan. Mulane, ora cocok kanggo mangan karo omben-omben asam, lan bisa ditambahake ing sereal, bubuk oyod lotus, susu, susu kedelai lan panganan liyane utawa dijupuk karo dhaharan.
Wektu kirim: Oct-18-2024